2012/2/8 15:28

子瑜媽媽美食坊 blog

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增強體質-牛蒡牛排湯

牛蒡含有牛蒡甙、蛋白質、揮發油、生物堿、菊糖、VB1、VB2及人體所需的多種氨基酸。

原料：

牛蒡、牛排骨。

做法：

牛蒡的營養保健與藥理作用：

牛蒡不但含有人體所需的多種營養成分，而且具有極高的保健功能。經常食用牛蒂根有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），對類風濕、抗真菌有一定療效，對癌癥和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100kuxz.html