2012/2/8 15:29
菠菜豆腐湯
怕長結石的人還是遠離“菠菜豆腐湯”好。
原料：菠菜、豆腐、瘦肉、高湯、鹽、麻油。
做法：
1、把白豆腐切塊焯水，菠菜焯水后切成寸長（水里放點鹽和油），肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會。
2、把高湯和豆腐同時倒入鍋中，中火燒沸，一分鐘后倒入。
3、菠菜攪勻，等水沸開大 火倒入肉片，迅速攪散后，肉片。
4、色變淺后就可以了。最后放鹽，麻油調味。
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2012/2/8 15:29
菠菜豆腐湯
怕長結石的人還是遠離“菠菜豆腐湯”好。
原料：菠菜、豆腐、瘦肉、高湯、鹽、麻油。
做法：
1、把白豆腐切塊焯水，菠菜焯水后切成寸長（水里放點鹽和油），肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會。
2、把高湯和豆腐同時倒入鍋中，中火燒沸，一分鐘后倒入。
3、菠菜攪勻，等水沸開大 火倒入肉片，迅速攪散后，肉片。
4、色變淺后就可以了。最后放鹽，麻油調味。
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