2012/2/8 18:40

木禾濃情蜜意廚房 blog

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前一段做了這個(gè)，一直也沒(méi)添做法與過(guò)程圖，讓你們久等了，真是對(duì)不住了.前幾天我又做了，就補(bǔ)拍了過(guò)程圖，而且還整大些，趕快傳上來(lái)。

是我最喜歡吃的一款，也是在日本超市里常見(jiàn)的一款，自己做就合算多了。國(guó)內(nèi)不知道有沒(méi)有賣(mài)，看過(guò)米桶J的*四喜福袋*菜的朋友估計(jì)會(huì)看著眼熟，沒(méi)錯(cuò)，米桶J就是用這種做壽司的油豆皮做的，不過(guò)她買(mǎi)的是現(xiàn)成入味過(guò)的，下面我就把怎么入味教給大家，再還原成壽司。

材料：

油豆皮....10枚(我用的是5枚

壽司飯....(請(qǐng)參考基本壽司飯做法)

調(diào)味汁：

日本淡醬油.....3大勺(做蛋糕量勺)
味林(日本甜料酒)..3大勺(做蛋糕量勺)
糖........... 70G(用冰糖我想更好)
水............1.5CUP

做法：

1、油豆皮切半.小鍋放入，倒入大量熱水，煮片刻變軟，把水瀝擠出。