2012/2/8 18:41

一家之“煮” blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

日式海帶醬菜的材料：

海帶結，炒熟的芝麻，自制的楊梅果醋。

日式海帶醬菜的做法：

1、海帶結用溫水泡發。姜剁成姜末。

2、在鍋里倒入楊梅果醋、老抽和糖，煮沸后加入海帶和生姜末，用小火慢慢熬。

3、海帶變軟后，加入一點芝麻調味。　　　　

4、45分鐘后，醬菜就基本做好了，將其放入容器中，可長期保存。（方子上說是45分鐘，我坦白，我只煮了20分鐘～）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010009dp.html