2012/2/8 18:42

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網日本料理專欄 授權原創
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材料：

土豆2個，培根50G，煮熟雞蛋1個，黃瓜1根，洋蔥碎1大勺。

調味醬：

白醋15大勺，鹽1/4小勺，胡椒少許，橄欖油1/2大勺，鹽1/2小勺。

其它：

沙拉醬3大勺，牛奶1-2大勺。

做法：

1、所有調味醬混合勻；

2、土豆洗凈，帶皮用保鮮膜包住，放微波爐里轉4-5分鐘，用筷子尖輕松穿過，表示熟了趁熱去皮，壓碎泥加入醬料拌勻；

3、黃瓜切片，加少許鹽，出水后，擠干水份備用培根切小片雞蛋壓碎；

4、把洋蔥碎，沙拉醬拌勻后，再與土豆，雞蛋，黃瓜拌勻，根據干濕程度加入牛奶拌勻即可。