2012/2/8 18:42

做法：

1、米飯煮熟。（稍干一些，因為之后還要加肉汁續燜）。

2、羊肉洗凈，切塊；洋蔥切小丁；

3、鍋中放少許奶油，下洋蔥煸炒至軟；下羊肉塊續炒；

4、羊肉斷生后放白葡萄酒兩勺；加入酸奶；

5、加入比爾亞尼調料包，攪勻；加水兩杯，煮滾；

6、小火燜熟（約40分鐘），汁水大致收干；

7、將米飯攪松，倒入羊肉鍋中，拌勻；

8、灑上松仁，葡萄干；小火續燜5分鐘；裝盤即可。