2012/2/8 18:36

≮美食原料≯

主料：蟹肉250克，牛奶500克，蔥頭25克，芹菜25克，面粉15克，鮮奶油125克。　
調料：黃油25克，砂糖15克，檸檬汁50克，紅辣椒粉少許，雪利酒25克，精鹽適量。

≮美食做法≯

1、將蔥頭洗凈切成薄片，芹菜洗凈切段；備用。

2、把鍋燒熱后放入黃油，待熔化后放入蔥頭片、芹菜段炒至上色盛起。

3、另起一鍋，放入少許清水，撒入面粉調勻，加入砂糖，牛奶，紅辣椒粉用文火煮沸

4、放入蔥絲、芹菜、蟹肉煮熟。

5、加精鹽、胡椒粉、檸檬汁、雪利酒調好口味微沸即可。