2012/2/8 18:36

 在產土豆的夏季，把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區別有風味的飲食。

用土豆粉和面，加豆沙餡或豌豆餡，做成帶指紋的年糕。

紅豆含有豐富的維生素B1，能補充由于以米飯作為主食所缺的營養素。

美食材料

土豆淀粉5杯

美食做法

(1)在土豆淀粉里加鹽水并和面。

(2)煮熟豌豆，并以鹽調味。

(3)切一小塊面，加餡，并使之呈有指紋。

(4)把松糕放在蒸鍋里，蒸出來后抹香油。