2012/2/8 18:44

關于壽司醋：

筒子們可使用市售壽司醋制作壽司米飯。如果不易采購，可在家自制壽司醋，制作原料，蘋果醋（或白醋），白砂糖，鹽，以上三種原料比例按照10：5：1的比例來混合，混合后隔水加熱（不要燒開，燒開會降低酸度）至糖溶化后取出晾涼，制成壽司醋。