2012/2/8 18:45

胖丫頭的美食 blog

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年年高---偽版朝鮮打糕

因?yàn)槭切履昝矗鰝€(gè)年高，祝大家年年高…

打糕是我在韓餐館必點(diǎn)的一道甜點(diǎn)加主食，外酥脆，內(nèi)軟糯…配上炒熟的黃豆面加上白糖…

香甜滋味…難以用語(yǔ)言描述…

有天我出奇想吃，就蒸了一大鍋糯米飯，然后自己折騰了做個(gè)…

沒(méi)有黃豆面，也沒(méi)有撒白糖，一口氣吃了一大盤(pán)子。

原料：

 糯米飯若干、油。

做法：

1、糯米飯若干，炒鍋加少許油（若是不粘鍋，不加油也可以）；

2、放入糯米飯使勁的翻炒，直到水分蒸發(fā)大半，糯米飯變瓷實(shí)（這個(gè)過(guò)程很練手勁和臂力…）；

3、大約是炒前的一半。趁熱盛到方形飯盒，再使勁摁壓瓷實(shí)。直至變涼成型。

吃的時(shí)候切成各種喜歡的形狀，油煎油炸都可以。

不嫌麻煩就炒點(diǎn)黃豆面撒點(diǎn)白糖更香…

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f80100gdgr.html