2012/2/8 18:46

樂生活blog

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食物是有生命的表情--海鮮飯團

飯團原料：大米、壽司醋。

金槍魚內餡：金槍魚罐頭、甜玉米、胡蘿卜、沙拉醬。

蟹肉內餡：蟹肉罐頭、蛋黃。

做法：

1、取剛剛燜好的軟硬適中的米飯趁熱加入壽司醋，用扇子扇區熱氣，320克米飯放30毫升壽司醋；

2、準備飯團里面的內餡。先做蟹肉餡料的。取出蟹肉罐頭里蟹肉去除多余的水份；

3、放入搗碎的咸蛋黃；

4、攪拌均勻；