2012/2/8 18:38

原料：

童子雞半只、日本紅薯2只，印度肉咖喱粉、鹽、味精、料酒。

做法：

1、童子雞切塊（建議不要太大），捏入鹽、味精、料酒，備用。

2、日本紅薯切成1.5厘米寬的四分之一圓周大小。在碗中放水淹沒，備用?？о塾冒胪胨{開，備用。[美食中國]

3、起油鍋，待油熱后放入小雞塊翻炒至斷血。

4、加入紅薯塊翻炒1分鐘左右，加入均勻咖喱汁，加水蓋鍋燒煮10到15分鐘。

5、紅薯軟糯即可收汁盛盤。

特色：

印度風味，咸鮮、甜糯、咖喱的夢幻組合。

相關閱讀：

1. [飲食常識] 紅薯最好中午吃減肥又抗癌
2. [食物檔案] 紅薯的營養價值及保健作用
5. [飲食常識] 專家:吃有黑斑的紅薯易中毒
6. [飲食常識] 功高味美的紅薯
7. [食物檔案] 紅薯營養價值剖析