2012/2/8 18:38

原料：

雞1/2只、馬鈴薯2個、紅蘿蔔1條、洋蔥1/2個

(1)咖哩粉1/2杯、鹽1/3大匙、糖1大匙、水4～5杯。

(2)面粉2大匙、水1/3杯

做法：

1、洗凈切塊，馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切塊，洋蔥切丁。

2、將洋蔥爆香放入雞塊翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此時在放入馬鈴蘿、紅蘿蔔丁一起炒均再加入水煮5分鐘(大火)后再放小火煮至較熟透湯汁要濃稠加入調味料(2)面粉水芶芡即成。