2007/7/24 16:29

材料：

生豬里脊絲300克。

調料：

紅椒油少許，蔥、姜、蒜末、郫縣豆瓣醬、醬油、紹酒、濕淀粉各一中匙，色拉油兩匙，白糖、精鹽、米醋、紅椒油各一小匙。

做法：

1、把豬里脊絲用精鹽、紹酒、濕淀粉拌勻。[美食中國]

2、器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉絲中），并加入除紅椒油外的所有調料，覆上微波薄膜，高火5分鐘后取出，淋上紅椒油即可。