2012/2/8 19:04

食尚小米 blog

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蒜蓉粉絲蒸扇貝

原料：扇貝、大蒜、粉絲、青紅椒、香蔥、樂葵料理盒、鹽、美極醬油、雞精、紹酒。

做法：

1、扇貝洗凈控干水分，淋少許紹酒腌漬。蒜切成蒜末，青紅椒切小粒；

2、鍋內做油放入蒜末煸炒出香味；

3、放入青紅彩椒粒煸出香味，淋上美極鮮醬油和少許鹽、雞精調好味；

4、將超好的蒜末青紅椒粒放在扇貝上，放入樂葵料理盒內；

5、再在扇貝上碼上粉絲，再加上蒜蓉青紅椒粒；

6、把料理盒蓋好；

7、放入烤箱內，烤箱提前預熱上下火220°烤5-8分鐘；

8、打開料理盒，稍微晾涼，即可出鍋擺盤。