2012/2/8 19:01

原料：

雞腿兩大只，薯仔350克，洋蔥一只。

調(diào)料：

淀粉兩大匙，鮮奶少許； (A)椰汁一杯半，熱高湯一杯，胡椒粉少許，精鹽約一中匙半，白糖一中匙。

做法：

1、薯仔去皮洗凈，切成厚塊；洋蔥切絲。

2、雞腿洗凈斬成塊，放入盤內(nèi)，高火2分鐘取出，去除血水。

3、雞塊內(nèi)加入淀粉拌勻，再加入洋蔥、薯仔拌勻，放入盤內(nèi)，加入調(diào)料(A)拌勻后加蓋高火15分鐘。

4、加入鮮奶，高火1分鐘即可。