2012/2/8 19:01

原料：

烏骨雞腿、草雞腿、肉雞腿各一只。

調料：

紹酒兩大匙，枸杞少許，當歸兩片，蒜一中匙，蔥末、精鹽、辣椒段各一小匙，醬油、水各一大匙，水兩大杯。

做法：

1、烏骨雞腿加紹酒、枸杞、當歸，肉雞腿加蒜、蔥、辣椒、醬油、水一大匙，草雞腿加精鹽、水兩大杯。

2、各高火6分鐘后取出，切塊排盤成三條腿狀即可。