2012/2/8 19:03

材料：

豬爪兩只，黃豆150克。

調料：

精鹽、味精少許，醬油四大匙，姜片、辣椒、八角各少許，蔥三段。

做法：

1、將豬爪洗凈并切成2厘米厚塊，黃豆浸入水中3小時后取出洗凈。

2、用熱水把豬爪煲一下，待水沸后除掉臟泡沫。

3、加入精鹽、味精、姜片、蔥、辣椒、黃豆、八角。

4、罩上微波薄膜，中火40分鐘即可。