2016/12/9 14:19

以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。冬菇蒂等于香菇的頸，頸柄細(xì)短，菇身自然單薄；頸柄粗厚，身形自然壯實(shí)。因此，我們選購冬菇時，冬菇蒂細(xì)，菇身必薄，反之冬菇蒂粗，菇身必厚。