2016/12/12 10:54

選購時，挑選牛肉表面有光澤，肉質略緊且有彈性，氣味正常，為新鮮牛肉。

選購忌：若牛肉為深紫色并發暗，表面有粘性粘手，或發霉，有異常味，則表明牛肉不新鮮。