2016/12/12 14:33

如何挑選野兔肉

肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白或呈乳黃色為新鮮肉。肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤的為次鮮肉。