2016/12/12 13:51

一要看根部，根部的“痣”要紅，“痣”紅的筍鮮嫩。  

二要看節，節與節之間距離越近，筍越嫩。  

三要看殼，外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。四要手感飽滿，肉色潔白如玉。