2016/12/13 14:23

質(zhì)量好的密云小棗色澤殷紅，果實(shí)小，果皮薄，果汁較多；棗肉厚且富有彈性，味道極甜，棗核很小，剝開果肉可拉出許多金黃色的糖絲；  

皮色不鮮亮，無光澤或呈暗紅色，表色有微霜；有軟爛硬斑現(xiàn)象；有蟲眼和咖啡色粉末；外表濕軟皮粘，表面返潮，極易變形；有苦澀味且核大的密云小棗為質(zhì)次品。