2016/12/13 16:35

在去買土雞的時候，我們怎么知道自己買的是不是土雞，買的時候從那些方面進行挑選? 

1、頭要小 

較一般的飼料“快速成型雞”而言，土雞的頭相對較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤。 

2、毛要亮 

由于土雞在喂養時，所攝取的食物多是“純天然”的，沒有附帶任何添加劑，所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說，更為鮮亮，會給人一種油光發亮的感覺。 

3、腳要細 

而看“腳”是土雞最為直觀的辨別方法，土雞的腳細，但卻顯健碩，精神有力。由于土雞大多處于放養的狀態，且喂養時間較長，所以其掌底部會有層厚厚的繭。而飼料雞喂養時間短土雞形態圖片，腳的底部自然比較“嬌嫩”。 

4、毛孔小

另外，選土雞還要看其毛孔。在挑選時，可用手撥開雞毛，看其根部。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細,是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而飼料雞則皮厚、松弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而飼料雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。