2016/12/13 17:38

蓮霧的選購技巧

選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

蓮霧的保存秘訣

可以先用報(bào)紙將蓮霧包起來,并裝入塑料袋里,再放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)冰藏,主要是延遲蓮霧水份地流失,而且可以延長蓮霧的保存時(shí)間.等到要再食用時(shí)候再拿出來清洗即可.千萬不要清洗蓮霧后再拿去冷藏。