2012/2/7 14:01

潤肺止咳藥膳

板栗燉豬肉

配料：

豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

制法：

將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

功效：

潤肺化痰、補(bǔ)腎健脾。

雪梨川貝湯

配料：

2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克。

制法：

將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時取出溫服。[美食中國]

功效：

潤肺止咳，清熱化痰。