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冬至來臨,10種不可或缺的養生菜

2017/12/19 17:01

5、小白菜

中醫認為,小白菜有養胃和中,味苦微寒,通暢利胃的作用。小白菜富含維生素C和鈣質,還含磷、鐵、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,可以益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

6、芋頭

芋頭富含淀粉,營養非常豐富。每100克鮮品中含有蛋白質2.4克,熱量91卡,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,磷43毫克,鈣14毫克,鐵0.5毫克,維生素B10.09毫克,維生素C10毫克,維生素B20.04毫克。并含乳聚糖,質地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適合脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正在恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。


香辣芋頭丸子

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