菠蘿蜜子為桑科植物木波羅的種仁。菠蘿蜜原產(chǎn)印度，引入中國栽培已有九百多年歷史，分布在海南、云南、臺灣等熱帶地區(qū)。菠蘿蜜一般食用的是果肉，清甜可口，菠蘿蜜子一般都會丟棄，非常可惜，這個(gè)也是非常好的食物，也有很好的營養(yǎng)價(jià)值，是可以食用的

選購技巧

1、外殼完整新鮮，不破皮，單果大，肉厚香味濃。
2、習(xí)慣有擦皮聽聲，擦皮時(shí)果殼瘤狀突起物硬脆易斷，無乳汁，聲音混濁，為已熟果。