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紅香蕉

為你介紹紅香蕉營養(yǎng)與選購,以及紅香蕉的0種做法。

紅香蕉是廣西科技廳2001年從馬來西亞引進(jìn)的香蕉新品種,具有抗寒性強(qiáng)、生長旺盛、果實(shí)大、外觀美、顏色粉紅、含糖高、香氣濃、口感好等特點(diǎn)。廣西科學(xué)技術(shù)廳名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品示范基地生產(chǎn)的南洋紅香蕉施用生物有機(jī)肥,不使用人工化學(xué)物質(zhì),達(dá)到綠色食品的要求。紅美觀,皮較厚;果肉淡黃色,肉質(zhì)細(xì)膩、皮香蕉在未成熟時果皮為紫紅色,略發(fā)黑,熟后呈紅色,具有很強(qiáng)的耐儲存性,蕉皮不易受傷,而且果脂飽滿、整齊,外形滑潤,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的蘭花香味,營養(yǎng)也十分豐富,維生素的含量極高。

選購技巧

美觀,皮較厚,果肉蛋黃色,肉質(zhì)細(xì)膩。在未成熟時果皮為紫紅色,略發(fā)黑,熟后呈紅色,具有很強(qiáng)的耐儲存性,蕉皮不易受傷,而且果脂飽滿、整齊,外形滑潤為佳。

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