為你介紹巨峰葡萄營養與選購,以及巨峰葡萄的12種做法。
巨峰葡萄,屬中熟類、四倍體品種,歐美雜交種,原產日本。巨峰葡萄是生產中的主栽品種之一,適應性強,抗病、抗寒性能好,喜肥水。
選購技巧
一般挑選葡萄時,大小、青紫都不太影響口感,關鍵還是看葡萄的肉質,太硬的葡萄往往成熟度不夠,味淡、苦澀,太軟的很可能很酸或者變質,買時要挑肉韌、汁多的葡萄。 買的時候最好先嘗嘗,最好嘗兩顆以上,有些味道苦澀的葡萄要吃兩顆以上才能感覺出來。
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