食材簡(jiǎn)介

玫瑰紅葡萄干，選用新疆新疆吐魯番地區(qū)優(yōu)質(zhì)玫瑰香葡萄，經(jīng)本地特有涼房純自然風(fēng)干，產(chǎn)品色澤紅潤(rùn)，有籽甘甜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玫瑰紅葡萄干含有豐富的天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)成份，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家鑒定，葡萄干中含有一種特殊的抗癌物質(zhì)，是一種多用途純天然健康食品。

食用功效

1、補(bǔ)血?dú)猓嚎裳a(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。
2、防止冠心?。河兄诠谛牟』颊叩目祻?fù)。
3、緩解神經(jīng)衰弱：常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
4、降低膽固醇：每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

適用人群

一般人群均可食用。適宜兒童孕婦和貧血患者食用；適宜神經(jīng)衰弱，過(guò)度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用。

禁忌人群

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

選購(gòu)技巧

1、葡萄干顆粒之間應(yīng)該有一定空隙，有粘團(tuán)現(xiàn)象的不宜購(gòu)買。
2、用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開(kāi)則宜購(gòu)買。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥無(wú)水分、無(wú)粘性的為質(zhì)量好的葡萄干。
4、對(duì)于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購(gòu)，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。
5、用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開(kāi)，此類劣質(zhì)葡萄干為粒小而干癟的，不宜購(gòu)買。