食材簡介

牡丹花茶，其原料是：被子植物芍藥科芍藥屬牡丹組茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。訓詁學方法研究發現：茶超目牡丹兼有厥類植物、裸子植物、被子植物生命演化進化特征，起源于石炭紀、泥盆紀，演化于二疊紀，原始類群出現于三疊紀，繁盛于侏羅紀和白堊紀。堪稱植物中最原始和古老生命的“活化石”。

營養價值

牡丹的花瓣和花粉中含有多種有益于人體的營養物質。含有13種氨基酸中有8種為人體所需，且用牡丹花制作飲食，有豐富的營養。

食用功效

1、補益氣血：補益氣血是牡丹花茶的重要功效之一，它還有大量的黃芪苷，這種物質可以活血補血，能提高人體的造血功能，可以讓人體內氣血充盈，平時經常用它泡水喝，能緩解精神，萎糜不振，也能讓人們的面色紅潤健康。
2、淡斑美白：牡丹花茶還具有淡斑美白的重要功效它能養血和肝，也能活血散瘀，對人們因肝血不足引起的黃褐斑和皮膚衰老，都有明顯預防和調理作用，平時經常用它泡水喝能美白淡班也能滋養肌膚，能讓人們的肌膚處于正常健康的狀態。
3、活血止痛：活血止痛也是牡丹花茶的重要功效之一，平時女性出現氣血不和或經期腹痛時，都能直接用牡丹花茶泡水喝，能讓女性貧血和月經疼痛的癥狀很快減輕，另外，牡丹花茶還能軟化血管，促進血液循環，它可以讓人們的血壓處于穩定健康的狀態，對人類經常出現的高血壓有明顯的預防作用。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

孕婦，女人經期慎用。
牡丹花茶性寒，而且具有一定的活血功能，所以不建議脾虛體弱者服用。

選購技巧

1、形狀是否完整：好的牡丹球茶是完整的。
2、顏色：挑選牡丹球茶的時候要看牡丹球的顏色，不是顏色越鮮艷越好，顏色鮮艷的可能是用硫磺熏過，過多的攝入對身體有傷害。
3、香味：香味很濃而且有刺鼻氣味的牡丹球茶最好不要買。
4、用手捻：質量好的牡丹球茶干而不焦，用手捻的話不會很容易碎掉，如果一捻就碎掉的話這樣的最好不要購買，這樣的牡丹球茶因為太焦反而把該有的營養流失掉了，喝起來也沒什么用處。