太子參為石竹科植物異葉假繁縷，以塊根火藥。又名孩兒參、童參、雙批七、四葉參、米參。有補氣益血、生津、補脾胃的作用。

選購技巧

1、看外觀：太子參呈細長紡錘形或細長條形，稍彎曲，表面灰黃色至黃棕色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有須根痕。頂端有莖痕。質硬而脆，斷面較平坦，周邊淡黃棕色，中心淡黃白色，角質樣。
2、嘗味道：味微甘。