為你介紹線椒營養與選購,以及線椒的525種做法。
中早熟,長勢強,株型緊湊,果實長線形,果色由深綠色轉鮮紅色,光澤度好,果長21厘米左右,果徑1.4厘米,單果重20g左右。鮮椒產量可達3500kg每畝。果實光滑順直,首尾勻稱,辣味濃,帶有香味,品質佳。果實硬度好,耐長途販運,貨架期長。適合于做鮮食和加工栽培。適應性廣,抗病毒病和疫病,抗衰老能力強。
選購技巧
作為鮮食的辣椒應以大小均勻,果皮堅實,肉厚質細而脆嫩新鮮,無蟲咬、黑點和腐爛現象者為上品。
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