為你介紹鴨跖草營養與選購,以及鴨跖草的3種做法。
鴨跖草為一年生草本,喜歡在潮濕的草地生長, 葉形為披針形至卵狀披針形,葉序為互生,莖為匍匐莖, 花朵為聚花序,頂生或腋生,雌雄同株,花瓣上面兩瓣為藍色,下面一瓣為白色,花苞呈佛焰苞狀,綠色,雄蕊有6枚。
選購技巧
鴨跖草一年生草本。莖圓柱形,肉質,長30~60厘米,下部莖匍匐狀,節常生根,節間較長,表面呈綠色或暗紫色,具縱細紋。
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