余柑子(Amla)，原產(chǎn)于印度北部喜馬拉雅山區(qū)，其果鮮食酸甜酥脆而微澀，回味甘甜，具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，被當(dāng)?shù)鼐用褡院赖刈u(yù)為“圣果”。早在我國(guó)明代，李時(shí)珍《本草綱目》中就記載余柑子有“久服輕身、延年長(zhǎng)生”作用。

選購(gòu)技巧

1、看外形：選果皮光滑、個(gè)大的。
2、看顏色：黃色的是熟透的。
3、用手捏：硬的新鮮，軟的放時(shí)間太久。