芥菜

每100克芥菜的鈣含量為294毫克，還含有大量的維生素A，維生素B族，維生素C和維生素D。芥菜具有很好的開胃消食，提神醒腦，消除疲勞，解毒消腫功效，而且還能明目利膈，潤腸通便，尤其適宜于眼病患者，習(xí)慣性便秘患者食用。

海參

海參因補益作用與人參類似而得名，每一百克海參中含鈣量為285毫克，除此之外，其中的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，磷。鐵，維生素B1，維生素B2，尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)含量也不少，而且海參所含膽固醇極低，是一種典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，它肉質(zhì)細(xì)嫩易消化，非常適宜于兒童，老人以及體質(zhì)虛弱的人群食用。

紫菜

說到紫菜，我們一般首先想到的是它含碘豐富，但實際上紫菜也有很好的補鈣能力，每一百克紫菜中含鈣量大約為264克，而且紫菜中還有膽堿和鐵，能有效改善貧血癥狀，增強記憶，促進(jìn)骨骼和牙齒生長；紫菜中還含有一定的甘露醇，能有效緩解水腫；所含的多糖有增強細(xì)胞免疫和體液免疫的功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機體免疫力。

黑木耳

黑木耳也有很強的補鈣能力，每一百克黑木耳中鈣含量為247毫克，此外黑木耳中還含有糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，維生素和礦物質(zhì)，黑木耳中的膠質(zhì)能將殘留在人體內(nèi)的灰塵和毒素集中吸附排除體外，達(dá)到清洗腸胃的作用；同時它還有極強的消化功能，并且能有效化解膽結(jié)石，腎結(jié)石等內(nèi)源性異物；預(yù)防血栓，動脈粥樣硬化和冠心病。經(jīng)常吃黑木耳還能增強機體免疫力，起到防癌抗癌的作用。

海帶

我們都知道海帶含碘和碘化物豐富，能防止缺碘性甲狀腺腫瘤，但其實海帶的含鈣量也是同樣豐富的，每一百克海帶含鈣量為241毫克，而且海帶還含有藻膠酸，多糖類，多種氨基酸，維生素，昆布素，胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，常吃海帶能夠有效降低血清膽固醇，并能促進(jìn)機體細(xì)胞免疫，提高機體的體液免疫。

黑豆

黑豆中的鈣含量比黃豆含鈣量還要高，每一百克黑豆中鈣含量為224毫克，除了鈣之外，黑豆中還含有大量氨基酸，油酸，這些物質(zhì)能滿足人體對氨基酸和脂肪的需要，還能有效降低血中膽固醇，而且黑豆中只黑油植物固醇，植物固醇不易被人體吸收利用，能抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量，常吃黑豆能有效軟化血管，延緩衰老，改善膚質(zhì)，而且黑豆中的粗纖維含量豐富，能促進(jìn)消化，防止便秘。

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