荻山和也的手作面包2-菜譜精選
荻山和也，面包料理研究家，被面粉做成面包的過程所吸引，曾跟隨日本“面包研究家一人”竹野豐子學習。為追求地道的面包制作，曾訪問歐洲等地。之后以其所學為基礎研制出荻山面包食譜，一經推出便廣受好評。主要著作有《荻山和也的手作面包》等。 本書分為4個板塊，制作過程由簡到難，適合初中高各個階段的烘焙愛好者。同時配有超詳細步驟圖解和文字說明，是一本非常實用的面包制作教程。
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只要您會制作本款面包，那么以下介紹的各款面包都可以手到擒來。讓我們熟練掌握制作流程，擴大我們的制作范圍吧。
本章匯聚了多款值得向您推薦的面包，基本上可以完全交給面包制作。香甜可口、營養豐富，而且可以放心地當作寶寶的點心
一片面包，可以讓工作忙碌沒空吃飯的職員果腹，也可以成為忙于備考的學生的夜宵。本章匯聚了飽腹感強而且營養豐富的多種面包
外觀可愛，在商店出售的人氣面包，也能用家用面包機制作。饋贈他人也是備受歡迎，制作的樂趣更是加倍哦！
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