冬日進補，打響骨骼保衛戰

入了冬，天氣會越來越冷，我們戶外活動的時間也就更少了，這種時期，我們身體的骨骼必然會出現一些問題，對于體質弱的朋友來說，骨質疏松會悄然而至，所以這個時候就應該多吃一些有助于骨骼的食物來進行補充，那么，“補骨”到底應該補些什么呢？

奶制品

鈣質是骨骼強健的基礎。而鈣最常見的來源無疑是牛奶。100克牛奶含鈣110毫克左右，一天300毫升牛奶，即可滿足成人一天鈣質的30%。除此之外，它的氨基酸組成和人體基本相近，消化吸收率很高，同時它也含有較多的維生素D、維生素B12等等。

某些蔬菜也含有異常豐富的鈣質，比如卷心菜、菠菜、西蘭花、白菜、西紅柿等。由于大多數的蔬菜都含有草酸，而草酸會降低包括鈣在內的許多礦物質和微量元素的吸收，使得蔬菜中的鈣吸收率較低，所以需要食用足夠量，才能補充奶制品之外不足的鈣量，并且各類蔬菜和牛奶之間應分開食用。

蝦以及其它的多脂魚可提供大量的促進骨骼生長的營養素。它們含有鈣質以及輔助鈣質吸收的維生素D，還富含ω- 3脂肪酸。魚油補充劑已被證實可以減少老年婦女骨流失，并可預防骨質疏松。

豆制品是來自大豆的產物。在滿足人體蛋白質需求上，豆制品和牛奶一樣有較高的鈣含量。另外有研究表明，植物性成分異黃酮也可以增強骨密度。而豆制品（如豆腐）中含有豐富的異黃酮，并對機體表現出類似雌激素的作用。因此大豆可能對絕經后婦女預防骨骼疾病有幫助。

堅果和果仁可以從多方面促進骨骼健康。杏仁，開心果，和葵花籽，都屬于高鈣食物。核桃和亞麻籽都富含ω- 3脂肪酸。花生，杏仁含有的鉀，有利于減少尿液中鈣的流失。另外，堅果中含有的蛋白質和其他營養物質也對骨骼強壯有益。

維生素D可促進腸道對鈣的吸收、維持血液鈣濃度、促進骨骼礦化，維生素D缺乏會引發導致佝僂病、骨質疏松，免疫、血液等系統疾病等；維生素D的食物來源有動物肝臟和蛋黃，但含量較低，通過皮膚自然合成比較推薦，就是多曬太陽，所以多鼓勵孩子多在戶外活動。