外酥里嫩の椒鹽兒美味
椒鹽是一種在中國(guó)各個(gè)地區(qū)都很常見(jiàn)的調(diào)味料。花椒粒炒香后磨成的粉末即為花椒粉,若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽,常用于油炸食物沾食之用。味道香麻而咸,是很多熱菜中中是不可或缺的一味調(diào)味料,椒鹽大蝦、椒鹽排骨都少不了它,即能提味,又增進(jìn)食欲,酥脆留香,讓人胃口大開(kāi)!
肉食+椒鹽,絕對(duì)香爆的組合!各種肉類(lèi)煎炸至外皮很酥脆,里面的肉咬起來(lái)是嫩嫩的,沾著咸辣的椒鹽,超級(jí)下飯,一點(diǎn)都不膩。秒殺吃貨,吃一口滿(mǎn)嘴香~
是時(shí)候換個(gè)方式吃豆腐了!將豆腐放入鐵板煎炸,一片片豆腐在鐵板上滋啦作響,煎至兩面金黃,刷適量調(diào)味醬,再撒一層椒鹽,做法很簡(jiǎn)單!外脆里酥!鮮香可口~想學(xué)的趕緊收!
最?lèi)?ài)中式面點(diǎn)了,制作簡(jiǎn)單,要求也不像西式面點(diǎn)那么高,而且椒鹽的味道和面點(diǎn)簡(jiǎn)直搭!外酥內(nèi)軟的,超好吃!