從主菜到甜品?假期做一枚“健康吃貨”

國慶假期，大部分朋友都脫離了工作的壓力，享受著悠閑自得的假期生活。一時間，呼朋引伴、推杯換盞肯定是少不了的。然而，每年長假過后不少人都會因為假期暴飲暴食、飲酒過量、腸胃功能紊亂等問題住進醫院。那假期該怎么吃呢？咱從主菜到甜品，教大家做一枚“健康吃貨”。

主食類：粗糧

日常生活中人們攝入的細糧，比如白米飯、面條居多，這使得人們的食物纖維普遍攝入量不足，而粗糧中恰恰含有豐富的食物纖維，對保持人體腸道通暢，排毒通便，清脂養顏，維護肌膚健康，有良好的功效。平時沒有時間的上班族，正好可以利用國慶假期來一次粗糧美食DIY。

秋天是各種海鮮大量上市的季節。不說那金燦燦的螃蟹，活蹦亂跳的鮮蝦，單就是那鱸魚就夠讓人垂涎三尺了。而且，此時產出的鱸魚肉質肥美，營養豐富，還有潤燥和養胃的雙重作用，是秋季滋補的首選。緊張工作了大半年，是不是該用一條肥美的鱸魚來獎勵自己呢？

每年進入國慶假期的時候，一般都是人體漸漸能感覺到一些涼意的時候，這個時候吃的肉要講究溫補防寒，而羊肉最為適宜。中醫認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。在些許微涼的晚上，吃著香噴噴的羊肉，豈不美哉？

其實，蔬菜一年四季都應該多吃，然而，在干燥的秋季，更要“獨寵”小白菜。中醫認為，小白菜味苦微寒，養胃和中，能夠通腸利胃。而且，小白菜吃法多多，可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。如此“百搭”的小白菜，我們何不“隨性”吃一回？

梨是秋季最該吃的水果之一。這個時候氣候干燥多風，不少人會覺得燥熱上火，口干舌燥，稍微吃點辛辣刺激的食物就會覺得腸胃咽喉都開始不舒服。而梨子本身具有清熱的效果，能止咳化痰，冰糖梨水，可清心潤肺，止咳潤燥，更是養生佳品。尤其是節日里愛上火的小伙伴們，閑下來吃個梨，可還行？

山藥可以說是秋天最應季的時令佳品之一，也是大家非常喜歡的食物。在詩人的筆下,山藥更是具有一種獨特美感,“秋夜漸長饑作祟,一杯山藥進瓊糜。”睡前饑餓襲;一杯山藥羹,味美賽瓊糜。藥食俱佳的山藥,除了充饑之外還多少帶有一些享受。