全營(yíng)養(yǎng)食品-藜麥
藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物,有5000-7000多年的食用和種植歷史,由于其具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其養(yǎng)育了印加民族,古代印加人稱之為“糧食之母”。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)且环N單體植物即可基本滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物,并正式推薦藜麥為最適宜人類的全營(yíng)養(yǎng)食品。
