牛油果這么火，怎么愛都不為過
牛油果，有“森林黃油”、“綠色黃金”美譽，是墨西哥最著名的一種出口農產品。因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，牛油果是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，在世界百科全書中被列為營養最豐富的水果。牛油果的營養價值很高，含多種維生素、豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素，能幫助保持消化功能的正常，預防便秘，對身體大有好處。因此也成為近年來人們追捧的熱門水果之一。
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牛油果果肉柔軟，極致軟糯潤滑的口感，像是乳酪，齒頰間留有淡淡油脂清香，細致潤滑。隨便跟其他食材搭配在一起，拍出來就是一張大片。說它不好吃？那一定是打開方式不對！
牛油果有這么多的營養價值，與其他食物搭配還可以幻化出絕妙的味道與口感，真的超贊！牛油果切小塊備用，配上自己喜歡的蔬菜水果，然后加鹽、黑胡椒、香醋等調味汁拌勻。這味道簡直不要太美妙～
牛油果洗凈后切開，取出果核，里面打個雞蛋，撒上黑胡椒和鹽，放入烤箱10-20分鐘，一道美味料理就成功啦！挖的洞夠大的話，還可以再加一點點小方塊培根，吃起來也是很棒棒哦～
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔。還可以根據個人口味搭配各種水果，都會有不錯的口感。這清新又健康的感覺絕對讓你一秒就愛上！
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