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紅絲絨甜品令人驚艷的一抹紅

說起甜品，馬卡龍能夠俘獲人心的肯定是它那華而不實的外表，吃起來甜到膩人，外表十足的少女心。相比之下，紅絲絨蛋糕勝就勝在了回歸食物本質(zhì)的美好，在味覺上帶給食客唯美的體驗。如果說，馬卡龍是甜品界的可愛公主，那么，紅絲絨蛋糕就是當之無愧的氣質(zhì)女王！

貴族典范——紅絲絨蛋糕

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甜品也愛紅色

2017-02-27 12:15:44

兒時吃上一塊奶油蛋糕那叫一個美、幸福。如今豆豆媽隨時可以滿足孩子的愿望，今天周末女兒要吃蛋糕，可以啊，媽媽烤起來，貴族典范紅絲絨蛋糕，絲滑的口感，一百多年前可是貴族和皇室御用專享。

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2017-02-27 12:16:49

若將馬卡龍比作情竇初開的少女，紅絲絨就是優(yōu)雅尊貴的少婦，傳說和容顏似與生俱來，質(zhì)感更關(guān)乎歲月沉淀。紅絲絨蛋糕，Red Velvet Cake。仔細聆聽，有種天鵝絨拂過耳畔的滑膩，熾熱紅唇般的視覺沖擊，散發(fā)獨特的浪漫和魅惑。

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2017-02-27 12:14:19

mini紅絲絨瑪芬，萌萌噠的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心，表達愛意的涂鴉，還有比這個更適合情人節(jié)的嗎？

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2017-02-27 12:14:22

情人節(jié)就快到了，我念著鐘先生平日任勞任怨，工作、家務(wù)等事無巨細，都妥帖周到~~準備好好犒賞一下鐘先生，為他做一款情人節(jié)蛋糕~~~ 恰好家里還有學(xué)廚寄來的心形模具~~正好拿來開光啊~~~o(∩_∩)o 哈哈~ 我問鐘先生要什么口味的蛋糕~~~ 他還是一如既往地“體貼懂事”~~知道家里有紅曲米粉，有老酸奶~~就說可不可以做酸奶紅絲絨蛋糕 ~~~~ 如此，【酸奶紅絲絨蛋糕】走起~~ 當我興致勃勃地分蛋，稱量食材，拌蛋黃糊，打發(fā)蛋白，混合蛋糕糊~~~~一切都很順利~~ 可當烤盤要放進烤箱時，我才發(fā)現(xiàn)我的烤箱太小，一次只能放一個烤盤~~~ 然后我看著剩下的3個烤盤~~~只想撫額~~ 無法，一盤一盤的烤吧~~ 當?shù)谒谋P蛋糕烤好后，我以為大功就要告成~~ 喜滋滋地去找晾涼的三塊蛋糕體~~~ 結(jié)果，找到了破碎不堪的3塊蛋糕體！居然被鐘先生偷吃了！！！我頓時怒目圓睜，準備與他來個口水戰(zhàn)時~~~ 鐘先生居然很無辜：“我看你烤了4盤一模一樣的，以為這3盤可以吃了。因為拍照1盤就好了呀。我本來只想嘗一嘗，但是越嘗越好吃，所以沒忍住。” 我繼續(xù)怒目圓睜：“那為什么3塊都吃

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2017-02-27 12:14:34

剛過完春節(jié)迎來了2017年西方的情人節(jié)，做了紅絲絨面包來應(yīng)景。祝福朋友們生活幸福甜蜜蜜！情人節(jié)快樂！

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2017-02-27 12:15:33

紅絲絨蛋糕[1]Red Velvet Cake的起源，眾說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源于紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣，于是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。之后，她收到了一份高額賬單，原來酒店并不是無償告知蛋糕配方，這位女客人一怒之下，向全社會公布了紅絲絨蛋糕的配方，紅絲絨蛋糕從此聞名全世界。在這里這款紅絲絨寓意2017年紅紅火火！

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2017-02-27 12:16:04

紅絲絨蛋糕與其它蛋糕不同，紅絲絨蛋糕餅胚的密度非常低，疏松的口感一如天鵝絨一般絲滑細膩，加之紅色的外觀，因此被稱之為紅絲絨蛋糕。紅絲絨蛋糕都用其豪華大氣的女王范鎮(zhèn)壓全場。我們都知道愛情和巧克力的奇妙情緣來源于巧克力的甜刺激大腦多巴胺激素的分泌，讓我們感受到愛和幸福。而紅絲絨蛋糕在口味上不僅更勝一籌，其玫瑰般的顏色更像是一把燃燒的愛情之火。小伙伴們一起享用吧????

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2017-02-27 12:16:06

紅絲絨是款重油磅蛋糕，和奶油蛋糕的口感完全不同. 口感相比較而言更扎實但又比普通磅蛋糕口感要綿潤. 為了健康，把里面的色素改成了最為天然的紅曲粉，成品顏色非常靚麗。蛋糕吃起來綿密醇厚不失松軟。

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