秋季滋補,做個“湯”達人!
告別了炎熱的夏天,涼爽的秋天悄悄來臨。秋天是一個適合養(yǎng)生的季節(jié),養(yǎng)生就離不開滋補,滋補就離不開喝湯。煲湯有講究,哪些食材適合秋天煲湯呢?小編教你如何做一個“湯”達人!
山藥營養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。具有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的功效。適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。
藕藕味甘、性寒,具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、 止血散瘀的功效。適合老幼婦孺、體弱多病者,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。
冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng),具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;,適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食。
土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。一般人皆可吃,脾胃氣虛者、癌癥、高血壓、動脈硬化患者適宜。想減肥的人尤其應(yīng)該吃。