2012/2/8 19:05

菜遠(yuǎn)炒鯪魚球

順德人最拿手的“鳳城小炒”，炒的就是家常菜，家味濃郁。

順德菜最大的精髓，就是講究原汁原味，注重清淡鮮甜，追求真味。鯪魚球也是順德的特色菜，爽口彈牙，而且，聽(tīng)當(dāng)?shù)厝私榻B，地道的鯪魚球是人手工打到起膠的，完全不用任何粉跟添加劑的。