2012/2/8 19:09

鹵煮鮑魚 blog

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吃在陜西·西安篇（上）

要說陜西美食，不得不把西安放在開篇兒，因?yàn)槲靼膊还馐顷兾魇〉氖?huì)，是陜西美食的一個(gè)代表，還是讓大家了解陜西美食的一個(gè)重要窗口，眾多的陜西美食就是由此走向全國(guó)，沖出亞洲并走向世界的。當(dāng)然，西安還有一個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，那就是吃的地方比較集中。在鐘鼓樓廣場(chǎng)北側(cè)縱貫?zāi)媳睎|西的幾條子胡同子里溜達(dá)溜達(dá)，您就齊活了。這一點(diǎn)對(duì)于來那些慕名前來的眾多吃貨筒子來說，不用四九城兒的胡逛，基本一站式搞定，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)福音了……

西安的鐘樓，當(dāng)年傳說中的鐘樓小奶糕就發(fā)源于此，為了找它我特意穿越了鐘樓地下如同九宮八卦陣般的地下通道，可惜尋找無果，這次沒有吃到。不知道是天氣原因還是這個(gè)產(chǎn)品如今已經(jīng)沒落，也算留下一個(gè)小小的遺憾……

鐘樓向西不遠(yuǎn)就是鼓樓，在它倆之間有個(gè)鐘鼓樓廣場(chǎng)，廣場(chǎng)前的兩間老字號(hào)，德發(fā)長(zhǎng)（餃子宴）和同盛祥（泡饃），關(guān)于它們兩家，我想不用我再做什么具體介紹了，西安著名的老店，相當(dāng)?shù)挠忻麅毫恕?/P>

同盛祥南側(cè)挨著的就是鼓樓，由他倆之間的夾道進(jìn)去向北，就是著名的北院門步行街，它應(yīng)該是這幾條街里裝修最氣派，環(huán)境最好，旅游氣氛最濃的了（也是我最不喜歡的一條街）。里面工藝品，旅游紀(jì)念品，飯館兒，亂七八糟買啥的都有。兩邊兒店鋪林立，熱鬧非凡。我每次來一般不從這里進(jìn)去，而是從鼓樓再向西走個(gè)幾百米，從百盛商場(chǎng)的那個(gè)夾道進(jìn)去……

這條街似乎是廣濟(jì)街吧？反正我總是照著牌子叫它回坊……

桂花涼糕，街口兒有個(gè)回民老漢賣涼糕，粽子，豌豆黃兒，下次有機(jī)會(huì)筒子們可以去嘗嘗。

糯米蒸得的大塊涼糕切著賣，切得后表面淋上桂花醬或豆沙，玫瑰醬。要了盒兒涼糕，老漢給我來了個(gè)豆沙，玫瑰，桂花大混合的