2012/2/8 18:16
原料：
綠豆、薏米（也稱薏仁，最好提前浸泡一晚）。
做法：
1、先在水中放薏米，水沸煮約5分鐘后熄火燜30分鐘，隨后再加入綠豆，沸騰后轉中火，無需攪動，水持續沸騰后注意觀察，可以發現綠豆皮浮起、聚集在鍋邊；
2、拿小勺將綠豆皮撇除；
3、剩下綠豆蓉和薏米，放入冰糖；
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2012/2/8 18:16
綠豆、薏米（也稱薏仁，最好提前浸泡一晚）。
1、先在水中放薏米，水沸煮約5分鐘后熄火燜30分鐘，隨后再加入綠豆，沸騰后轉中火，無需攪動，水持續沸騰后注意觀察，可以發現綠豆皮浮起、聚集在鍋邊；
2、拿小勺將綠豆皮撇除；
3、剩下綠豆蓉和薏米，放入冰糖；
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