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2013/11/2 00:53
寒冬臘月，在電腦前面坐久了，很容易就手腳冰涼。大家會自制一些什么熱飲來暖身呢~~
我平時比較愛喝的就是今天這個生姜大棗茶。用到的原材料非常普通，幾乎家家都有，做起來也很簡單，可是驅寒暖胃的功效卻是極好的。時常煮來喝一些，保管你手腳都會變暖，臉色也會紅潤起來，而且對于因風寒而感冒的人也有很好的緩解作用哦~~
姜棗茶
原料：
大棗8-10顆、生姜一塊、水800-1000ml、紅糖適量。
做法：
1、大棗用清水沖洗干凈，去核，剪成小塊備用；生姜用刀切片并拍松備用。
2、鍋內放入約800-1000ml冷水，下入大棗、生姜，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉小火煮約20分鐘。我用的大棗很甜沒加糖，如果加紅糖的話，最后再煮個三五分鐘，把糖煮化即可。
3、煮好的姜棗茶用篩網把生姜和大棗的殘渣過濾出來即可趁熱飲用。
補充：
1、制作姜棗茶的時候要選用大棗，而且煮之前大棗要切碎，這樣才可以把里面的營養和糖分都煮出來，發揮出更好的功效。
2、紅糖的用量可以根據自己喜歡的程度調整，如果用的大棗很甜也可以不加。
3、煮好的姜棗茶飲用之前最好用篩網過濾一下，因為經過一段時間熬煮，大棗已經煮爛，殘渣比較多，過濾之后的口感會比較好。
