2012/2/8 15:01
蒜油藕片
原料：
蓮藕、干辣椒、蒜、白醋、鹽、糖。
做法：
1、蓮藕對(duì)開后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎備用；
2、把切好的藕片入開水中稍加焯水；
3、鍋中放油，加蒜炸至出香味，撈出蒜末，留蒜油；
4、放入干辣椒，關(guān)火；
5、加適量糖，鹽，白醋到油中拌勻，淋到藕片上即可。
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2012/2/8 15:01
蒜油藕片
原料：
蓮藕、干辣椒、蒜、白醋、鹽、糖。
做法：
1、蓮藕對(duì)開后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎備用；
2、把切好的藕片入開水中稍加焯水；
3、鍋中放油，加蒜炸至出香味，撈出蒜末，留蒜油；
4、放入干辣椒，關(guān)火；
5、加適量糖，鹽，白醋到油中拌勻，淋到藕片上即可。
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